Cancellare una parte di una stringa in bash
Si usa la parameter substitution.
Per rimuovere dalla fine:
${variabile%stringa_finale_da rimuovere}
Per rimuovere dall'inizio:
${variabile#stringa_iniziale_da rimuovere}
Esempio
NOME_EXT="pippo.conf"
NOME=${NOME_EXT%.conf}
EXT=${NOME_EXT#pippo}